消酵维素

消化酵素失调及常见的消化问题

人体的消化功能依靠胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。食物从我们的口中进入，依次经过口腔 、食管、胃、小肠、大肠、在各种消化酶的作用下，糖类、脂类和蛋白质分解成能溶于水的小分子物质，然后通过血液身体各个部分。所以消化酶对于食物的消化是至关重要的。消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。由大分子物质变为小分子物质，以便被人体吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物质，可被小肠吸收。临床中1消化酶不足可引起多的消化不良症候群，如胃肠胀气、胃饱胀、恶心、腹痛、腹 泻、厌食等症状，影响营养物质的消化和吸收，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等。

那些人最常缺乏消化酶？

1)胰腺功能不全，包括慢性胰腺炎1胰腺切除术后。_

2)囊性纤维化症患者。

3)胆石症，肝硬化，肝功能减退；胃、胆切除术后。

4)老年性消化机能减退。

5)长期饮酒。

6)放疗或化疗后消化功能受损人士常需要补充胰酶(包括蛋白水解酶、脂肪酶和淀粉酶）。

人体本身可以产生消化酵素来帮助消化食物，但是随着年龄的增长，胃及胰脏产生消化酵素的功能下降，更增加了其它器官的负担。生的食物中含有大量对人体健康很重要的酵素。现代饮食由于烹调过程和过度加工，使得酵素含量明显减少。服用消化酵素补充剂，可以帮助您吿别消化不良以及种种不适和尴尬。

补充消化酵素对身体的益处：

现代人生活节奏紧张，进食的大都是熟食和精制食品，如不及时补充酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消，各种亚健康和疾病也逐渐出现了。年轻人唾液酶的活性就比老年人强，各种代谢废物和毒素在体内的堆积，加上组织、细胞的老化，人体细胞制造酵素的能力以及酵素的储备均会随年龄逐渐下降的趋势。补充消化酵素更有多种实际好处：

1)对消化不良，打嗝，胃酸，胃胀，胃肠道的吸收功能差有明显的改善效果。

2)减轻吃大餐后过饱的感觉。

3)修复胃黏膜，加强肠胃的蠕动 > 帮助人体更好的消化和吸收，增强身体免疫力差者对营养的吸收， 使病后身体更快的康复。

4)肠易激综合问题：突发性或阵发性左下腹痉挛性疼痛，伴排便异常（粪便呈粪状，可为黏液增多）多于 进食生冷饮食后诱发或加重，排气、排便或腹部热敷后腹痛可以缓解的特点。有些患者可有腹泻便 秘交替现象。研究显示1补充消化酵素能改善肠易激患者的胃气、胃胀，腹胀及腹痛的频率。

5)分解、排毒作用：消化酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢(排除)体内残留的二氧化碳、废物、细菌 毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。

6)抗炎作用：当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞 治疗伤口的力量。酵素还可以刺激免疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使免疫功能逐渐恢覆 到动态的平衡，从而提高人体免疫力，达到调节炎症的功效。

7)维持体液的酸碱平衡：正常人的体液呈弱碱性（PH7.35-7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性体质 。酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不能排出，肾脏、肝脏的负担就会加大， 所以“酸性体质”者很容易感染疾病。定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡加强人体对病原菌的抵抗力。

8)调节免疫系统紊乱：消化酵素能帮助分解在肠道淋巴组织内引起过敏反应的抗体-抗原免疫复合物， 部份消化蛋白酶更能进入发炎组织，清除引致发炎的抗体-抗原免疫复合物，对某些炎症症状（关节炎症有改善作用。

什么是消化酵素？

消化酵素也称消化酶，在人体内起着帮助消化的作用。它们将食物中的大分子物质变为小分子物质，以便被人体吸收利用：例如把糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，然后被身体吸收。唾液、胃液、胰液及小肠分泌的消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。消化酵素亦可从食物中摄取。依据食物中成份的不同，消化酵素大致可分为蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、糖酶和脱氧核糖核酸酶素酶等数种：

1)蛋白酶：负责将食物中的蛋白质消化分解成小份子的短肽或氨基酸1种类包括胃蛋白酶(pepsin) ’胰蛋白酶(trypsin)，氨肽 酶(exo/endopeptidases)和几肽酶(Carboxypeptidases)。胺基胜酶(Aminopeptidase)，可把由蛋白酶分解之—分子中的胺基酸分解出来。

2)碳水化合物分解酶：淀粉酶(amylase)负责将食物中的淀粉质消化分解成短链糊精和低分子糖类；a/p-葡糖苷酶 (a/p-galactosidase)；通过水解葡萄糖苷键将纤维素/糖苷分解成葡萄糖；麦芽糖酶(Maltase) '可将双醣转化成葡葡糖等单 醣。乳糖醣(Lactase)及蔗糖醣(Sucrase) 可把乳糖及蔗糖均转化成单糖，由小肠吸收，进入血液中。

3)脂肪酶：包括胰脏脂酶(pancreatic lipase)及胃脂酶(peptic lipase)，将食物油脂中的甘油三酸酯转化为甘油单酯和脂肪酸。

4)核酸酶：胰液中的核糖核酸酶(Ribonuclease)，及脱氧核糖核酸酶(Deoxyribonuclease)分解核糖核酸和脱氧核糖核酸。